tacos

Ingredientes:

rapiditas de bimbo (calcular 4 o 5 por persona)
1/2 kg de lomo
1/2 kg de pechuguitas de pollo
2 pimientos morron
2 cebollas
100 grs de pickles
mayonesa
1 berejena
1 zucchini
1 caldito de verduras
a lata de salsa napolitana
1 pote chico de crema de leche
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil picado
quesabores 4 quesos

Preparacion:

cortar el lomo y el pollo en cubitos y saltar por separado con un poco de cebola y pimiento. cuando esten listos colocar cada uno en un bol. cortar las verduritas en juliana juanto con la cebolla y el otro pimiento hasta que esten tiernas y colocar en otro bol. Calentar la salsa napolitana. Picar los ajos y el perejil y calentar junto con la crema de leche. Colocar los pickles en la minipimer y procesar. Agregar la mayonesa (salsa tartara)
calentar las rapiditas en el microondas 50 segundos. tomarlas en las palma de la mano doblandolas y rellenarlas con lo que gusten ( yo recomiendo tartara, lomo, verduritas, salsa naponitana, salsa de ajo y quesito arriba).

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