Ingredientes:

Harina leudante 300 g
Azúcar 300 g
Cacao dulce 6 cdas
Sal 1/2 cdita
Café instantáneo 2 cditas
Vinagre blanco 3 cdas
Aceite neutro 5 cdas
Esencia de vainilla 2 cditas
Agua tibia 225 cc

Procedimiento:

Untar con manteca y espolvorear con harina un molde de teflón, de 22 cm de diámetro. Dentro del molde, tamizar la harina leudante, al azúcar, el cacao y la sal. Incorporar el café instantáneo, el vinagre blanco y por último aceite neutro. Luego perfumar con esencia de vainilla. Incorporar el agua tibia y mezclar con una espátula en el mismo molde. Cocinar en horno a 180º C durante 35 minutos.